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Contatti:

E-mail: stefanosimoni@ofcn15.com
E-mail: stefanosimoni92@gmail.com
Skype: stefanosimoni92

Voi cosa facevate giovedì 30 luglio 1992? Io me lo ricordo benissimo: dicevo ciao al mondo per la prima volta. Poi sono passati gli anni e ho messo insieme un sacco di cose che mi piacciono, altre che mi piacciono meno, altre che proprio non mi piacciono affatto.

Mi piace: curiosare ovunque, parlare a raffica e poi di colpo mettermi zitto ad ascoltare, capire che ogni giorno sono diverso dal giorno precedente. Mi piace: allenare i bimbi della mia squadra di calcio, nel tentativo di insegnare loro che ciò che conta non è vincere, bensì fare sempre del proprio meglio. Mi piace il mio lavoro, che consiste nell’allietare porzioni di vita delle persone facendo gustare loro dei cocktail sempre nuovi e particolari. Mi piacciono le serie televisive e il junk food.

Mi piace meno: alzarmi presto la mattina, mettere in ordine le mie cose, ammettere quando ho torto.

Non mi piace affatto: assaggiare un cibo nuovo, quando il Milan perde, quando non so essere tempestivo o opportuno, quando non conosco le strade per arrivare in un posto, non avere l’ultima parola.

In Officina>15

In Officina>15 mi occupo dell’organizzazione di eventi, in particolar modo della sezione catering, ovvero di quello che la gente potrà mangiare e bere prima di diventare incolante. Eh sì, perché qualunque evento organizziate, sappiate che ad un certo punto, o somministrate generi di conforto quali cibi e bevande, oppure la gente diventerà incolante, pregiudicando il successo del vostro evento. Per questo, esiste il mio ruolo.

Abbiamo dei limiti, ma se dobbiamo porceli ancora prima di averli, non andremo da nessuna parte.Federico Buffa

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